Vino & Cucina. 100 Ricette Della Tradizione Italiana Abbinate A 200 Dei Nostri Migliori Vini

Vino & Cucina. 100 Ricette Della Tradizione Italiana Abbinate A 200 Dei Nostri Migliori Vini – Antonella Clerici, Bruno Vespa

Di: Antonella Clerici, Bruno Vespa
Editore: Mondadori
Collana: Oscar bestsellers
Genere: Ricette varie
Data di pubblicazione: 11/10/2014
Lingua: Italiano
Formato: Tascabile
Pagine : 225
ASIN : B007NTBCTO

ITALIAN

Bruno Vespa e Antonella Clerici, con Vino & cucina, ci portano nelle tavole dove regna la migliore tradizione gastronomica italiana. 100 ricette della tradizione italiana abbinate a 200 dei nostri migliori vini, per assaporare e conoscere tutti gli aromi e i sapori che caratterizzano la nostra penisola. Un viaggio nel gusto alla scoperta dei prodotti tipici delle nostre regioni, dalle Alpi al Salento, dal Friuli Venezia Giulia alla Sicilia, per imparare ad accostare piatti prelibati a vini eccellenti, coadiuvati, nell’importante rito del mangiare bene, da un’esperta di cucina e da un grande appassionato di vini. Un manuale per approfondire la conoscenza dell’arte del convivio, per il piacere del palato nostro, dei nostri famigliari, degli ospiti e di tutti coloro che si siedono a tavola. Gli appassionati potranno trovare numerose ricette, dalle più classiche alle più fantasiose, per ogni stagione e per ogni gusto. Ogni portata è accompagnata da due diverse proposte enologiche in grado di esaltare il gusto e la fragranza del piatto principale, creando un connubio perfetto che delizia e stupisce. Vino & cucina, di Bruno Vespa e Antonella Clerici, è un volume che non può mancare nella libreria di chi ama il piacere dello stare a tavola.

ENGLISH

Bruno Vespa and Antonella Clerici, with Vino & Cucina, take us to the tables where the best Italian gastronomic tradition reigns. 100 traditional Italian recipes combined with 200 of our best wines, to savor and get to know all the aromas and flavors that characterize our peninsula. A journey into taste to discover the typical products of our regions, from the Alps to Salento, from Friuli Venezia Giulia to Sicily, to learn how to combine delicious dishes with excellent wines, assisted, in the important ritual of eating well, by an expert in cuisine and a great wine lover. A manual to deepen the knowledge of the art of banqueting, for the pleasure of our palate, our family members, guests and all those who sit at the table. Enthusiasts will be able to find numerous recipes, from the most classic to the most imaginative, for every season and for every taste. Each course is accompanied by two different oenological proposals capable of enhancing the taste and fragrance of the main dish, creating a perfect combination that delights and amazes. Vino & cucina, by Bruno Vespa and Antonella Clerici, is a volume that cannot be missing in the library of those who love the pleasure of being at the table.

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