LA CICINA di CASA MIA – BENEDETTA ROSSI – BOOK

LA CICINA di CASA MIA – BENEDETTA ROSSI – BOOK

OTTIMO SPUNTO PER UNA CUCINA DA CASA DI QUALITA’

PUBLISHER :  Mondadori Electa; Illustrated edition (25 OCT 2018)
LANGUAGE :  ITALIAN
HARDCOVER : 351 PAGES
ISBN      :  8891819379

Oscar Bestseller – Illustrated

Nata e cresciuta in campagna, Benedetta Rossi vive tuttora immersa nel verde delle colline marchigiane con il marito Marco e il loro cane Nuvola. Nonostante la fama raggiunta sul web e le due precedenti pubblicazioni, Benedetta è rimasta la ragazza di sempre, quella che accoglie con un dolcetto e un sorriso o che allunga il tavolo se qualcuno suona il campanello di casa all’improvviso. Con la stessa naturalezza rivela come nascono le sue ricette: “L’ingrediente fondamentale in ogni ricetta non è solo la fantasia, ma la vita stessa. Sono molto legata ai piatti della mia famiglia, che ho iniziato a preparare sotto lo sguardo attento delle mie nonne. Crescendo, ho imparato a fare mie queste ricette e a crearne di nuove, aggiungendo ogni volta qualcosa che solo l’esperienza della vita di tutti i giorni può suggerire: un viaggio, un consiglio delle amiche, lo scambio e la condivisione delle esperienze sul web, una piantina del mio orto…”. Prodiga di consigli e mai reticente nello svelare i suoi piccoli segreti, Benedetta in questo nuovo libro propone tante ricette semplici e gustose, con un occhio attento alla stagionalità di frutta e ortaggi, per ritrovare quel sapore genuino che solo la freschezza sa dare. I suoi piatti, preparati velocemente con pochi ingredienti e pochi utensili, trasformano il tempo trascorso ai fornelli in un momento divertente in cui poter sperimentare sempre nuove idee adatte a ogni occasione. Preparazioni di base, stuzzichini, primi e secondi appetitosi e tanti dolci super golosi: oltre 150 ricette per stupire amici e parenti ogni giorno dell’anno. Con la praticità che la contraddistingue, Benedetta dà anche consigli preziosi sull’organizzazione della cucina. Non manca una panoramica sugli utensili e su come fare la spesa per risparmiare tempo e non trovarsi mai impreparati.

Born and raised in the countryside, Benedetta Rossi still lives immersed in the green hills of the Marche with her husband Marco and their dog Nuvola. Despite the fame achieved on the web and the two previous publications, Benedetta has remained the girl of all time, the one who welcomes with a sweet and a smile or who extends the table if someone suddenly rings the doorbell. With the same naturalness he reveals how his recipes are born: “The fundamental ingredient in every recipe is not just imagination, but life itself. I am very attached to my family’s dishes, which I started preparing under the watchful eye of my Growing up, I learned to make these recipes my own and create new ones, adding something that only the experience of everyday life can suggest: a journey, advice from friends, exchanging and sharing experiences on web, a map of my garden … “. Generous with advice and never reticent in revealing her little secrets, Benedetta in this new book offers many simple and tasty recipes, with an eye to the seasonality of fruit and vegetables, to rediscover that genuine flavor that only freshness can give. His dishes, quickly prepared with a few ingredients and a few utensils, transform the time spent in the kitchen into a fun moment in which you can always experiment with new ideas suitable for every occasion. Basic preparations, appetizers, appetizing first and second courses and many super greedy desserts: over 150 recipes to amaze friends and relatives every day of the year. With the practicality that distinguishes it, Benedetta also gives valuable advice on the organization of the kitchen. There is also an overview of tools and how to shop to save time and never find yourself unprepared.

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